Wiadomości

stat

Kobiety Kobietom - kolacja charytatywna w restauracji Mercato

Uczestniczki charytatywnej kolacji "Kobiety kobietom" w restauracji Mercato.
Uczestniczki charytatywnej kolacji "Kobiety kobietom" w restauracji Mercato. fot. Lucyna Pęsik/Trojmiasto.pl

W Dzień Kobiet odbyła się kolacja charytatywna "Kobiety kobietom", której celem jest wspieranie chorych na raka piersi. To już druga edycja kulinarnego wydarzenia organizowanego przy współpracy Fundacji OmeaLife i pięciu restauracji w kolejnych miastach w Polsce: Gdańsku, Warszawie, Krakowie, Katowicach i Łodzi. W Gdańsku spotkanie odbyło się w Mercato.



Hasło spotkania i kampanii, którą prowadzi fundacja OmeaLife brzmiało: "Rak nie ogranicza". Podczas wieczoru, kierowanego tylko do pań, pojawiło się ponad 60 osób, które zdecydowały się wesprzeć działania fundacji, jednocześnie spędzając czas w miłej atmosferze.

Spotkanie rozpoczęło się oficjalnym powitaniem gości przez współorganizatorkę spotkania Maję Likus-Wójcikiewicz i podziękowaniami, które wypowiedziała Kamilla Król, wolontariuszka w Fundacji OmeaLife:

- Serdecznie dziękuję, że zechciały panie spędzić ten wieczór akurat z nami. Przy smacznym jedzeniu, w przyjaznej atmosferze i kobiecym gronie, możemy wesprzeć szczytny cel: walki z rakiem piersi. Celem kolacji jest okazanie solidarności kobiet - zarówno zdrowych, jak i chorych. W ten wieczór solidaryzujemy się nie tylko w Trójmieście, ale również w innych miastach Polski, gdzie równolegle odbywają się kolacje z naszego cyklu. Prelekcje, które odbędą się tuż po kolacji są związane z hasłem: "Zdrowie to największy luksus, jaki mamy", dlatego tak ważne jest, żeby troszczyć się o siebie, wykonując regularnie badania.
Kolacja rozpoczęła się od amuse bouche, którym był chips z komosy ryżowej z kawałkiem serioli - ryby - z kremem z pomidorów z wanilią.

Na pierwszą przystawkę podano także rybę - palię potokową z kawiorem z jabłka, majonezem z kolendry oraz odrobiną yuzu, czyli japońskiej mandarynki, która przełamywała smak. Kolejno na stołach pojawiły się zielone szparagi z dodatkiem żółtka oraz z drobno pokrojoną kiełbasą chorizo, która wprowadziła do tego dania pikantny akcent.

Zimowym akcentem były marynowane grzyby i czerwona cebula, które pojawiły się w towarzystwie, również marynowanych, plastrów polędwicy wołowej z odrobiną lubczyku. Główne danie rybne stanowił turbot smażony z aksamitnym sosem z homara, podany na puree z pietruszki i dopełniony listkami świeżej brukselki.

Czarna soczewica połączona z zielonym groszkiem była podstawą, na której ułożono soczystą pierś z perliczki. Obok niej na talerzu pojawiła się espuma z trufli. Dla oczyszczenia kubków smakowych podano sorbet z rokitnika z odrobiną nalewki (także z rokitnika).

Słodkim podsumowaniem kolacji była tarta czekoladowa zrobiona z mąki migdałowej. Ciekawie wyglądała ziemia z czekolady, na której znalazł się sorbet z malin, a całości dopełnił kandyzowany płatek róży.

Warto wspomnieć, że dla weganek przygotowano specjalne menu.

Po kolacji odbyła się prelekcja na temat profilaktyki badania piersi oraz tego, jak można wspierać kobiety podczas choroby. Panie mogły przyjrzeć się dotychczasowym działaniom fundacji oglądając krótki filmik. W niezobowiązującej atmosferze można było również porozmawiać z wolontariuszkami z fundacji o leczeniu i profilaktyce związanej z rakiem piersi.

Panie obecne na kolacji z aprobatą odniosły się do prośby organizatorów, ubierając się na różowo lub podkreślając strój różowym akcentem. Pokazały tym samym solidarność w walce z rakiem piersi. Cały dochód z kolacji degustacyjnej zostanie przekazany na działania fundacji.

Koszt kolacji wraz z selekcją win wyniósł 189 zł za osobę.

Dodaj zdjęcie do artykułu

Opinie (23)

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Kulinaria

Najświeższe opinie

OSK ŁOZY pokaż na mapie 6.0

kategoria:
Kursy prawa jazdy

Zdawalem 10 lat temu !! +++ Teraz syna zapisuję !!!

GoAuto pokaż na mapie 6.0

kategoria:
Kursy prawa jazdy

To cud, że zdałam za pierwszym razem! ale na ten cud składa się: szkoła Go!Auto, profesjonalne podejście kadry, przyjazna atmosfera prowadzonych zajęć, teoria przedstawiona na praktycznych przykładach i ogromnym doświadczeniu Pana Wojtka, solidne materiały, które otrzymałam, fantastycznie elastyczna Pani Ola - instruktor praktyczny z powołania, która zawsze dawała mi cenne rady, a nawet jeżeli te rady wylatywały z pamięci, to cierpliwie je powtarzała oraz zawsze mobilizowała do działania (zgodnie z przepisami). Naprawdę polecam!

Akces B. Kozłowska pokaż na mapie 6.0

kategoria:
Agencje nieruchomości i pośrednictwo

Sprzedawałem z Akces swój dom - nie mogłem trafić lepiej. Obsługa bardzo profesjonalna i miła. Wszystko przebiegło sprawnie i szybko. Problemy na etapie umów i potrzebnych dokumentów zostały rozwiązane dzięki wielkiej wiedzy pani Bogny. Serdecznie polecam

Przychodnia weterynaryjna Borcowski, Popławski pokaż na mapie 1.0

kategoria:
Weterynarze

Odradzam ze wzgledu na pozbawioną empati i serca do zwierzat panią recepcjonistkę ktora wprowadza nerwowa atmosfere i stres w poczekalni, szarogęsi się i wtrąca , wyprasza z malym psem na zewnatrz.

Nowootwarte w mieście

Kluska

Pokazujemy swój makaronowy pogląd na świat! Zarażamy energią i optymizmem! #CiśniemyNaAbrahama

Oberża 86

Nowa Restauracja w Domku Abrahama. Zapraszamy na kuchnię polską w nowoczesnym wydaniu, bo...

Promocje

DERMAPEN™ promocja!

Czas trwania promocji: od 2018-12-10 do 2018-12-31

dodatkowe informacje

Aby pozostać w konwencji świąt i niespodzianek...