Wiadomości

stat

Berliński, donat, gniazdko, z kaszy jaglanej a może wege. Pączkowe dylematy

Najczęściej wybieramy tradycyjne pączki z marmoladą.
Najczęściej wybieramy tradycyjne pączki z marmoladą. fot. fotolia/airborne77

Z marmoladą, budyniem, jabłkiem, adwokatem, a może czekoladą - to główny dylemat w tłusty czwartek. Tego dnia królują przede wszystkim pączki, ale sięgamy też po donaty, gniazdka czy faworki. Dla poszukiwaczy nowych smaków każdego roku pojawiają się kolejne wariacje słodkich wypieków, w postaci pączków wegańskich, w wersji light, bezglutenowych, z tapioki czy mąki jaglanej.



Ile zjesz pączków w tłusty czwartek?

jeden

15%

dwa-trzy

37%

około pięciu

18%

ponad siedem

3%

tyle, ile dam radę

13%

nie jem pączków, są tłuste i niezdrowe

14%
  • zakończona

  • łącznie głosów: 414
Pierwsze pączki pamiętają czasy starożytnych Rzymian. Robiono je wtedy bez cukru z jeszcze większą ilością tłuszczu, w środek wkładano kawałki słoniny. Takie "słodycze" przygotowywano na bazie ciasta chlebowego, były bardzo twarde.

Nie do końca wiadomo jak to się stało, że z upływem czasu przybrały słodką i puszystą formę. Taka idea przywędrowała prawdopodobnie z północnej Afryki, ale ojców sukcesu i popularności słodkich pączków jest zapewne więcej.

Jeden pączek to 52 minuty aerobiku albo 1,5 godz. tańca

Przeciętny pączek ma od 250 do 400 kalorii w zależności od wielkości i sposobu przygotowywania. Co oznacza, że aby go spalić, musimy biegać przez co najmniej 34 minuty, tańczyć przez 1,5 godziny, zaliczyć zajęcia aerobiku (52 minuty) lub jogi (2h 6 min.), sprzątać przez godzinę i 26 minut lub uprawiać seks przez 3 godziny i 47 minut. Najszybciej, bo już w 25 minut, spalimy go grając w squasha lub jeżdżąc na rolkach przez 26 minut.

Wszystkie te czynności musimy pomnożyć przez liczbę zjedzonych pączków, co w tym wypadku może oznaczać, że lepiej od razu zamieszkać na parę dni na w siłowni. Na szczęście są sposoby, by te kalorie ograniczyć.


W tłusty czwartek zamiast pączków często wybieramy też faworki.
W tłusty czwartek zamiast pączków często wybieramy też faworki. fot. fotolia/M.studio
Przede wszystkim umiar

Ci, którzy na jednym pączku się nie zatrzymują, mogą sięgnąć po wersję "light". Do wyboru są pączki pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu, a zamiast grubej warstwy lukru są delikatnie oprószone cukrem pudrem. Możemy też spróbować tych przygotowanych ze zdrowszej mąki np. gryczanej, razowej czy jaglanej. W ten sposób możemy je "odchudzić" nawet o połowę zawartości kalorii.

Zobacz kulisy robienia pączków.


Co kraj to obyczaj

Naprzeciw naszym oczekiwaniom wychodzą piekarnie i cukiernie. Te coraz częściej oferują pączki z całego świata. Najpopularniejsze to pączki berlińskie, znane szeroko w całej Europie. Charakteryzują się jasnym paskiem po boku. Nadziewane są dżemem, marmoladą, toffi, budyniem, a na wierzchu są posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.

Kolorowe amerykańskie donaty cieszą się dużą popularnością.
Kolorowe amerykańskie donaty cieszą się dużą popularnością. fot. fotolia/whitestorm
Także z lukrem smażone na głębokim tłuszczu są pączki wiedeńskie (hiszpańskie) znane u nas jako gniazdka, jednak są dużo bardziej słodkie niż "zwykłe" pączki. Dużą popularnością cieszą się też amerykańskie donaty. Te mniejsze ciastka, zazwyczaj polewane czekoladą lub kolorowym lukrem, poznamy po dziurce w środku.

Rzadziej dostaniemy "lokma", czyli pączki tureckie - małe, kuliste z miodem lub cukrowym syropem lub oliebollen - pączki pochodzenia holenderskiego, przypominające wyglądem racuchy, a zamiast dżemu mające nadzienie z kawałków jabłka, żurawiny czy rodzynek.

Dylematy pączkowe w tłusty czwartek.
Dylematy pączkowe w tłusty czwartek. fot. fotolia/maglara
Sufganioty podawane są w Izraelu i są podobne do pączków berlińskich, ale są napełniane nadzieniem strzykawką od góry a na wierzchu widnieje po tym charakterystyczny ślad. Na całym świecie popularne stały się pączki wegańskie, przyrządzane bez jajek, mleka i tłuszczu zwierzęcego a także bezglutenowe robione ze specjalnej mąki.

W tłusty czwartek wszystkie cukiernie przygotowują tysiące słodkich pączków.
W tłusty czwartek wszystkie cukiernie przygotowują tysiące słodkich pączków. fot. fotolia/MuzzyCo
Jak się okazuje pączki to nie zawsze deser, możemy też spotkać wersję "na słono". Nie są wprawdzie tak wymyślne jak te japońskie - z fasolą, amerykańskie z bekonem czy singapurskie z ostrą pastą wasabi i wodorostami, jednak warte spróbowania dla miłośników nowych smaków.

Przesąd głosi, że ten, kto nie zje pączka w tłusty czwartek, nie będzie miał powodzenia i nie będzie mu się wiodło w dalszym życiu, dlatego skosztujmy chociaż jednego (zamienniki w postaci racuchów lub faworków też powinny działać) i cieszmy się słodkim świętem bez liczenia kalorii.

Dodaj zdjęcie do artykułu
Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Tytuł:
Treść:
Autor (opcjonalny):
E-mail (opcjonalny):
Klikając "wyślij", akceptujesz regulamin dodawania opinii.
zamknij

Opinie (razem: 26)

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Opinie niezwiązane z tematem artykułu, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane.

- jeżeli uważasz, że dana opinia nie powinna się tu znaleźć, zgłoś ją do moderacji.

Oceniaj.Trojmiasto.pl

Znajdź najlepszych w katalogu Trojmiasto.pl (34 opinie)

Ponad 40 tys. ocen i opinii wystawili już nasi Czytelnicy trójmiejskim firmom, sklepom i przedsiębiorcom....

Kulinaria

Najświeższe opinie

Blue Clinic Gdynia 6.0

kategoria:
Medycyna estetyczna

Do gabinetu trafiłam jakoś 2 lata temu. Miałam na piersiach stare rozstępy jeszcze z okresu szkolnego. Zaproponowano mi zabieg mikronakłuwania z falą radiową. Po pierwszym zabiegu byłam rozczarowana efektem, przynajmniej na początku, ale po 2 - 3 miesiącach rozstępy faktycznie były mniej widoczne. Pan Szymon zaproponował odstępy między zabiegami ok 6 miesięcy, dotychczas miałam zrobione 3 i faktycznie efekt jest bardzo dobry, rozstępy nadal są, ale dużo, dużo płutsze i znacznie mniej widoczne. Zdecydowanie polecam, zero naciągania, kawa na ławę (niestety albo stety :) )

Phinance S.A. 6.0

kategoria:
Doradztwo finansowe

Współpraca z Panem Wojciechem zaowocowała ruszeniem mojego biznesu - restauracji. Wszystko za sprawą ogromnej, przeogromnej wiedzy Pana Wojtka, doskonałym poruszaniem się w branży finansowej, opieką nad kredytem i wszystkimi procedurami, a było tego sporo.. Bardzo konkretny fachowiec. Współpracujemy do dnia dzisiejszego

Surfburger pokaż na mapie 5.2

kategoria:
Burgery

Jestem częstych gości gdańskich lokali, ale studiuję w sopocie. Czasami marzyłam o burgerze zamiast marnej kanapki w trakcie przerwy i myślałam, że prędzej skończę studia niż zjem surfburgerka w Sopocie. Dzięki, jesteście super, nie zmieniajcie się! 8-)

Bistro Knedelek 3.0

kategoria:
Jedzenie na telefon

Dzisiaj pierwszy i ostatni raz z tamtąd zamawiałam jedzenie, zamawiane bylo przez pizzaportal. Za 13 zł dostałam 6 rozgotowanych i KOMPLETNIE BEZ SMAKU knedli. Jedyne, co miało w nich smak to kawałeczek śliwki. Pizza nawet by uszła ale przy średnicy 30 cm za 17.50 zł nie warta swojej ceny.

Nowootwarte w mieście

Haos

Nowa Restauracja na Starowiejskiej

Promocje

Plecak turystyczny Zugspitze 24 l Deuter anthracite-lion Promocja!

Czas trwania promocji: od 2017-03-22 do 2017-05-31 Promocja ważna do wyczerpania zapasów!

dodatkowe informacje

Promocja teraz zamiast 379,00 zł zapłacisz...